ikan mas (berat kurleb 1 kg), daun bawang, potong-potong, gula merah aren, gula pasir, garam/secukupnya, air, daun salam, daun jeruk purut, besar serai, potong-potong lalu geprek, lengkuas, geprek, bawang merah, bawang putih
ikan bandeng (2 ekor dipotong 4), Bumbu halus :, Bawang merah, cuci, bakar, baru dikupas, Bawang putih, cuci, bakar, baru dikupas, kunyit, cuci, bakar, jahe, cuci, bakar, Bumbu iris :, Cabe tanjung, cuci, bakar, Cabe rawit domba, cuci, bakar, lengkuas, cuci, iris, sereh, cuci, geprek, daun salam, cuci, robek dua (me:4 lbr karena daunnya kecil)
“Hasil recook aku bund.. krna nggak ada ikan, jd diganti tahu tempe aja yg praktis dan harga ekonomis...hehee trimakasih yaa bunda...ijin share 😊”
Belanja di App banyak untungnya:
ikan bandeng (2 ekor dipotong 4), Bumbu halus :, Bawang merah, cuci, bakar, baru dikupas, Bawang putih, cuci, bakar, baru dikupas, kunyit, cuci, bakar, jahe, cuci, bakar, Bumbu iris :, Cabe tanjung, cuci, bakar, Cabe rawit domba, cuci, bakar, lengkuas, cuci, iris, sereh, cuci, geprek, daun salam, cuci, robek dua (me:4 lbr karena daunnya kecil)
- Olahan ikan selalu jadi favorit keluarga. Apalagi pindang ikan yang sederhana ini. Berbumbu kuning dan ditambah irisan mentimun, jadi makin segar rasanya.
Setelah ikan dicuci bersih dan dipotong-potong lumuri dengan air jeruk nipis sambil remas-remas.
Selanjutnya didihkan air bersama bumbu halus.
Masukkan potongan ikan dan mentimun. Didihkan.
Jika tak suka mentimun bisa diganti dengan lobak atau oyong.
Setelah ikan kaku dan mentimun lunak, angkat.
Punya resep makanan atau minuman favorit keluarga atau andalan Anda? Kirimkan ke redaksi detikfood dengan mengisi form ini
Fimela.com, Jakarta Masak ikan berkuah yang enak dan tidak amis terkadang agak tricky. Salah satu menu ikan yang cocok dicoba adalah ikan pindang kuning. Cara membuatnya cukup mudah dan bumbunya tidak susah, dijamin segar dan tidak amis jika cara memasaknya benar. Ini dia resep ikan pindang kuning yang cocok dijadikan menu rumahan untuk keluarga.
